Le cinnamaldéhyde est utilisé comme agent aromatisant et comme ingrédient de parfum dans les boissons gazeuses, les crèmes glacées, les dentifrices, les pâtisseries, les chewing-gums, etc. Il peut provoquer à la fois une urticaire de contact et des réactions de type retardé. Il peut être impliqué dans la dermatite de contact chez les personnes travaillant dans l’industrie du parfum ou manipulant des aliments. Le cinnamaldéhyde est présent dans le "mélange de parfums".

Informations de sécurité

Utilisation du produit

Le sulfite de sodium anhydre est un produit chimique industriel doté de fortes propriétés réductrices. Il joue un rôle essentiel en tant que "désoxygénant" et "conservateur" dans divers secteurs de production. Dans le traitement de l’eau, il est largement utilisé pour désoxygéner l’eau d’alimentation des chaudières afin de prévenir la corrosion des conduites métalliques causée par l’oxydation. Dans les industries du papier et du textile, il sert d’auxiliaire de blanchiment pour éliminer l’oxygène et le chlore résiduels des tissus et de la pâte à papier, protégeant ainsi la résistance des fibres. Dans l’industrie de la photographie, il constitue un conservateur indispensable dans les solutions de développement, empêchant efficacement l’oxydation des agents révélateurs par l’air. En outre, il est utilisé comme agent réducteur dans la chimie fine et comme antioxydant et conservateur dans l’industrie alimentaire pour les fruits secs et les conserves, afin de préserver leur couleur naturelle.